眼下股票平台，龙门竹笋进入采收期。万亩麻竹林青翠葱郁，鲜笋破土而出、长势喜人。龙城街道、龙潭镇、龙华镇、麻榨镇、永汉镇等主产区的笋农们趁好天气进山采挖、晾晒加工，新鲜脆嫩的龙门竹笋批量上市，为乡村振兴注入强劲产业动能。
龙门县资源丰富、生态环境优良，得天独厚的自然条件孕育出品质上乘的竹笋。据悉，龙门县竹林面积19.1万亩。三季度，产竹笋的大头竹、麻竹的竹林面积约1万亩以上。依托优质的竹林管护模式，当地成熟麻竹单株年产鲜笋150公斤至200公斤，标准化种植基地亩产鲜笋量稳步提升，丰产季产量优势突出，预计今年龙门鲜笋产量达1万吨。
据了解，龙门竹笋主要包含大头竹、麻竹等优质笋种，每年7至9月为核心生长采收期，其中8月产量达到全年峰值，是名副其实的三季度时令珍品。充沛的夏季雷雨滋养让竹笋肉质饱满、纤维细嫩，区别于普通竹笋，龙门竹笋自带清甜口感，无苦涩味，肉质厚实爽脆、汁水丰盈，富含膳食纤维、多种维生素与矿物质，兼具绝佳的食用口感和营养价值，是纯天然、原生态的绿色食材。
采收过后，村民们立刻开启分拣、清理、晾晒、精加工等工序，延续百年传统工艺赋能食材价值。新鲜上市的龙门鲜笋可直接烹饪，清炒、煲汤、焖煮皆风味绝佳；经过自然晾晒制成的笋干色泽金黄、薄如蝉翼，完美锁住山林原生鲜香，口感柔韧醇厚、回味甘甜，易于储存、方便运输，是备受市场青睐的特色干货食材，不仅畅销大湾区各大商超、农贸市场，还远销全国各地，甚至远销海外，收获众多消费者认可。
今年三季度丰产上市期间，龙门竹笋产销行情稳健向好，惠民增收成效显著。据了解，目前产地鲜笋收购价格平稳亲民，精制笋干市场售价维持在每斤50元左右，高品质精品笋干收购价可达每公斤100元。依托“百千万工程”建设契机，龙门县持续深耕竹笋特色产业，摒弃传统零散种植、散户售卖模式，不断完善产业链条。当地稳步推进标准化种植基地建设，搭建规范化竹笋加工厂（龙门县跃农通农产品专业合作社），升级清洗、切片、烘干、包装一体化加工体系，有效提升竹笋产品品质与附加值。同时，结合乡村文旅发展，依托218最美旅游公路驿站、乡村直播间等多元渠道，打通“线上+线下”双向销售通路，线下依托产地直供、商超对接、文旅展销拓宽销路，线上通过直播带货、电商平台拓宽全国市场，让藏在深山的优质龙门竹笋走出大山、走向全国。
据了解，当前龙门竹笋三季度上市高峰期将持续至9月底，目前货源充足、品质优良、价格稳定。下一步，龙门县将持续优化竹笋种植标准，深化农产品品牌建设，延伸竹笋深加工产业链，开发多元化笋制品，进一步擦亮“龙门竹笋”特色农产品名片，以特色产业赋能乡村振兴股票平台，让小小竹笋成为带动群众持续增收、推动县域农业高质量发展的“大产业”。
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